Kategorie: Lieblings-Rezepte
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Kennt ihr die Mostbirne?
Mostbirnen, auch Kelterbirnen genannt, werden häufig unterschätzt. Sie sind nicht so einfach zum Verzehr geeignet. Sie sind hart, schmecken herb und pelzig. Die Mostbirne ist eine besondere Art der Birne, die sehr gut für die Herstellung von Most, Saft und Schnaps geeignet ist. Ich habe heuer auch mal mit der Mostbirne einen Kompott gekocht. Und…
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Herzhaftes Linsengericht
Jetzt im Oktober, wenn die Tage kürzer und kühler werden, ist genau die richtige Zeit für ein köstliches Linsengericht. Mit feinen Aromen und der Mischung aus roten und gelben Linsen, Kartoffeln und frischen Gewürzen bringt dieses Gericht nicht nur Wärme, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack auf den Teller. Perfekt für gemütliche Abende. Das Linsengericht lässt…
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Reiche Ernte im Garten
In meinem Schrebergarten steht nicht nur ein knorriger Apfelbaum, sondern auch drei alte Zwetschgenbäume. Diese Obstbäume sind voller Leben. Im Frühling erfreuen sie mich mit ihrer Blütenpracht, ihr Duft strömt durch den ganzen Garten. Natürlich summt und brummt es auf den Zweigen. Die Blüten dieser Naturgiganten geben den Wildbienen, Hummeln und anderen Insekten Pollen und…